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魷魚冬菇苦瓜湯
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resent瘦弱

好吃

時間:1-2小時
食材
苦瓜 1根
幹魷魚 2個
瘦肉 適量
鹽 適量
糖 適量
淡菜 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料。
  • 步驟 2/8
    豬肉切片，魷魚切絲，淡菜冬菇浸泡。
  • 步驟 3/8
    苦瓜切條加鹽醃製20分鐘。然後用清水沖洗乾淨。
  • 步驟 4/8
    除苦瓜外全部倒入砂鍋加適量清水。
  • 步驟 5/8
    大火煮開，繼續大火煮20分鐘。
  • 步驟 6/8
    加入苦瓜。
  • 步驟 7/8
    大火煮開轉小火1小時。
  • 步驟 8/8
    加適量鹽調味，加點冰糖。
小貼士

1。苦瓜用鹽醃製一下比較沒這麼苦，喜歡苦的就不用醃製了。

2.最後加點冰糖，讓湯比較甘甜。

釋出於 2020-01-16
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