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苦瓜炒豆角
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菏僦荒仕紡

苦瓜炒豆角,最常吃的一道菜,簡單健康小炒菜

時間:10-30分鐘
食材
苦瓜 3根
豆角 250g
鹽 適量
豬油 適量
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    精心挑選苦瓜和豆角。
  • 步驟 2/7
    把豆角摘成段段的條狀。 苦瓜中間的囊挖掉，切成細細的片片。
  • 步驟 3/7
    起油鍋。把苦瓜和豆角倒進去，翻炒。 放點水，繼續翻炒。
  • 步驟 4/7
    別吃太鹹，稍微放一點點鹽。
  • 步驟 5/7
    放一點醬油提味。
  • 步驟 6/7
    放一小塊豬油，使苦瓜沒那麼苦。
  • 步驟 7/7
    一盤下飯菜終於可以上桌了。
小貼士

苦瓜和豆角摘好切好，最好用洗米水泡一下，去除農藥。

翻炒的時候，可以適當放多些油，以致不會炒焦。

釋出於 2019-10-31
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