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木樨黃瓜
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希望shabby

我家寶貝非常喜歡吃木耳，木耳具有抗凝血、抗血栓的作用，可以防止衰老，促進免疫，有人體清道夫的美稱，是我家的常備乾菜。這道菜是平時常做的，每次寶貝都要抱著盤子捨不得放下呢！

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 1根
幹木耳 1小把
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
薑末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備材料，木耳事先泡發並撕成小塊，黃瓜切片，蔥姜切碎
  • 步驟 2/12
    熱鍋涼油
  • 步驟 3/12
    將打散的雞蛋倒入
  • 步驟 4/12
    炒碎
  • 步驟 5/12
    盛出來備用
  • 步驟 6/12
    炒鍋裡再倒入一點油
  • 步驟 7/12
    放入蔥姜爆香
  • 步驟 8/12
    倒入黃瓜
  • 步驟 9/12
    倒入木耳翻炒
  • 步驟 10/12
    倒入一點點生抽提味
  • 步驟 11/12
    翻炒後基本就熟了，倒入事先炒好的雞蛋碎
  • 步驟 12/12
    加入鹽調味即可出鍋
小貼士

1.雞蛋事先炒好，有助於成型

2.木耳提前半天或一天泡好洗淨

釋出於 2023-05-26
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