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紫薯苦瓜盅
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帥呆

很喜歡紫薯，不知道為什麼，只是很喜歡。今天又一次用紫薯做了東西，呵呵，是紫薯和苦瓜的結合，很容易也很好看，還很好吃呢。

時間:10-30分鐘
食材
苦瓜 100g
紫薯 適量
糖 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蒸熟的紫薯壓成泥。
  • 步驟 2/8
    加點糖拌勻待用。
  • 步驟 3/8
    切開成大小合適的圓。
  • 步驟 4/8
    去掉苦瓜中的籽。
  • 步驟 5/8
    鍋中放水和適量的鹽，苦瓜焯水。
  • 步驟 6/8
    焯水後的苦瓜用涼開水拔涼。
  • 步驟 7/8
    填入紫薯泥。
  • 步驟 8/8
    擺盤即可。
小貼士

假如不喜歡甜的，紫薯中可以加鹽。

釋出於 2019-10-14
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