紫薯苦瓜 - 紫薯苦瓜的做法,紫薯苦瓜怎麼做好吃,紫薯苦瓜的家常做法 - 京細菜譜

紫薯苦瓜

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顧落影執迷離

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苦瓜和紫薯搭配一綠一紫,苦中帶甜,營養又好吃

時間:10-30分鐘

食材

苦瓜 250g

紫薯 3個

枸杞 12粒

蜂蜜適量

烹飪步驟

步驟 1/10

食材，苦瓜，紫薯
步驟 2/10

苦瓜切厚段，掏空裡面的心，不然會苦死了
步驟 3/10

紫薯洗乾淨，切成兩瓣上蒸鍋蒸
步驟 4/10

蒸熟的紫薯剝掉皮，放入保鮮袋裡用擀麵杖擀成泥
步驟 5/10

苦瓜放入開水裡焯水，我焯了久了點，
步驟 6/10

焯好水的苦瓜撈起備用
步驟 7/10

擀好的紫薯泥，放在湯碗裡，加入蜂蜜拌勻
步驟 8/10

把紫薯泥放在焯好水的苦瓜裡
步驟 9/10

枸杞用開水泡發
步驟 10/10

把紫薯苦瓜擺好盤，在每個苦瓜紫薯裡放上枸杞就行了，

小貼士

我吃不了苦瓜的味道，就焯的久了點

釋出於 2019-12-26