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紅椒苦瓜
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思元

紅辣椒炒苦瓜,當季蔬菜,實惠下飯菜

時間:10分鐘內
食材
紅椒 100g
苦瓜 150g
油 適量
鹽 適量
蒜末 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    苦瓜去瓤，切絲
  • 步驟 2/8
    紅椒去籽切絲
  • 步驟 3/8
    坐鍋，放油，爆香蒜末
  • 步驟 4/8
    倒入苦瓜
  • 步驟 5/8
    放入紅椒，翻炒一會兒
  • 步驟 6/8
    放鹽，翻炒至熟
  • 步驟 7/8
    放醋，翻幾下出鍋
  • 步驟 8/8
    裝盤
小貼士

切辣椒後手很辣，可以用鹽搓手後，再用醋把手再搓一搓，最後用肥皂洗洗手，這樣一來辣、燒手的症狀就會很快消失的。

釋出於 2020-10-22
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