豆腐皮炒苦瓜
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燕殺戮橫行
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食用苦瓜可清熱祛暑、明目解毒。最近上火挺厲害的，經常會吃一些苦瓜。中午煮了粥，就用豆腐皮和苦瓜一起炒了下粥，十分的好吃，吃的肚子都撐了。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
豆腐皮切成絲狀 -
步驟 2/9
苦瓜切成小條，儘量薄一些
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步驟 3/9
苦瓜放在水裡淖過，過涼水
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步驟 4/9
豬肉切成條狀
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步驟 5/9
鍋內熱油，倒入豬肉炒至變色
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步驟 6/9
再放入苦瓜略炒
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步驟 7/9
倒入豆腐皮絲炒
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步驟 8/9
加適量的鹽調味
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步驟 9/9
炒一分鐘左右，加味精炒均，出鍋
小貼士
苦瓜烹飪前，可以用鹽抓一小會，或者冰鎮，或者開水淖過會減少苦味.
釋出於 2020-03-18
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