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豆腐皮炒三絲
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若梅霏琅咫天涯

做個快捷又營養的素菜，對於上班族來說是必須的，這個豆腐皮炒三絲簡單又營養，都來試試吧。

時間:10分鐘內
食材
豆腐皮 200g
胡蘿蔔 半根
青椒 1個
甘藍 2葉
薑絲、蔥段 少許
食用油、料酒、生抽、鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    所有食材洗淨切絲，蔥切段備用。
  • 步驟 2/3
    炒鍋燒熱，倒入油燒至八成熱，爆香蔥段、薑絲，倒入青椒絲、甘藍絲、胡蘿蔔絲翻炒幾下，再放入豆腐皮絲翻炒，加入鹽、料酒、生抽調味。
  • 步驟 3/3
    出鍋前用水澱粉勾薄芡，即可裝盤上桌。
釋出於 2019-02-12
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