苦瓜攤雞蛋 - 苦瓜攤雞蛋的做法,苦瓜攤雞蛋怎麼做好吃,苦瓜攤雞蛋的家常做法 - 京細菜譜

苦瓜攤雞蛋

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exclusive英俊

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好吃

時間:10分鐘內

食材

苦瓜 1個

雞蛋 4個

油適量

鹽適量

雞精適量

烹飪步驟

步驟 1/10

苦瓜切開
步驟 2/10

瓤去掉
步驟 3/10

切成片片，儘量薄一點
步驟 4/10

打4個雞蛋
步驟 5/10

放少許鹽，少許雞精，打散氣泡為止~備用
步驟 6/10

鍋燒熱，加冷水，燒開
步驟 7/10

把苦瓜放熱水裡煮，放鹽，方便進味
步驟 8/10

煮開用流水衝冷，瀝乾
步驟 9/10

把瀝乾的苦瓜放到雞蛋裡，攪勻
步驟 10/10

鍋裡放油，6成熱，把苦瓜雞蛋放入鍋，香噴噴的苦瓜攤雞蛋就出鍋裝盤！

小貼士

1;苦瓜煮開了要用冷的流水衝，這樣的話苦瓜顏色不會舊

2：煮苦瓜的時候放點鹽，不會苦了哦

釋出於 2019-12-25