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苦瓜炒雞蛋
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若馨distinguish

苦瓜配雞蛋是我很喜歡吃的菜，兩種食材都是我的愛，搭配在一起更是我的菜。呵呵。夏天我喜歡吃苦瓜，消暑，爽口。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1個
苦瓜 300g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    苦瓜切好，加入適量的鹽拌勻，醃製幾分鐘
  • 步驟 2/6
    雞蛋打入碗中，加少量的鹽和胡椒粉拌勻
  • 步驟 3/6
    鍋中加入適量的植物油燒熱，把雞蛋液倒入鍋中炒散
  • 步驟 4/6
    加入苦瓜
  • 步驟 5/6
    翻炒斷生
  • 步驟 6/6
    裝入盤中即可
小貼士

苦瓜用鹽醃製可減少苦味

釋出於 2020-08-27
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