jxcaipu logo
苦瓜炒雞蛋
5.5萬 熱度 774 收藏
顧慕雙灸

苦瓜炒雞蛋是一道去火開胃的好菜，大家可以試一試哦

時間:10-30分鐘
食材
苦瓜 2個
豬肉 100g
雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
花椒麵 少許
醬油 少許
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    苦瓜去瓤切片洗淨
  • 步驟 2/15
    豬肉切絲，蔥花備好
  • 步驟 3/15
    苦瓜焯水去苦味
  • 步驟 4/15
    雞蛋攪勻
  • 步驟 5/15
    鍋內熱油，蛋液倒入
  • 步驟 6/15
    雞蛋炒碎
  • 步驟 7/15
    雞蛋盛出備用
  • 步驟 8/15
    鍋內熱油加入肉絲翻炒
  • 步驟 9/15
    加入蔥花翻炒
  • 步驟 10/15
    加入花椒麵翻炒
  • 步驟 11/15
    倒入少許醬油
  • 步驟 12/15
    倒入苦瓜翻炒
  • 步驟 13/15
    加入適量鹽翻炒
  • 步驟 14/15
    最後加入炒好的雞蛋翻炒均勻即可
  • 步驟 15/15
    完畢
小貼士

醬油不要加的過多哦，否則味道顏色都會變差的

釋出於 2019-08-27
96
相關菜譜
寫評論