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排骨苦瓜湯
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飛霜魚傳尺愫

豬排骨味道鮮美,也不會太過油膩。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。苦瓜可清熱解毒,補腎潤脾。夏天吃最好不過了。用苦瓜來煲排骨湯不會油膩還可以開胃呢

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 500g
苦瓜 1根
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把排骨洗好
  • 步驟 2/7
    苦瓜洗好切塊
  • 步驟 3/7
    鍋裡放入適量的水
  • 步驟 4/7
    把洗好的排骨倒下去煲
  • 步驟 5/7
    把苦瓜也倒下去一起煲
  • 步驟 6/7
    煲40分鐘左右放入適量的鹽調味
  • 步驟 7/7
    湯有點苦味很好喝
小貼士

排骨下去煮開後用勺子把沫去掉,或者焯下水再煲

釋出於 2022-07-09
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