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雞片炒苦瓜
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娜紗嘿溫冉
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雞片炒苦瓜,家常小炒,色澤鮮豔,鮮香美味
時間:10分鐘內
食材
雞胸肉
250g
苦瓜
250g
蔥姜
適量
澱粉
適量
生抽
適量
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
雞胸肉切片,苦瓜斜著片著切成不規則的片,蔥姜切碎備用
步驟 2/7
雞片用澱粉生抽抓勻,多抓幾下,看到汁水都被肉吸進去了最好。
步驟 3/7
熱油下雞片煸炒
步驟 4/7
雞片變色後下入蔥姜爆香
步驟 5/7
加入苦瓜翻炒
步驟 6/7
加適量鹽
步驟 7/7
翻炒均勻即可出鍋
小貼士
苦瓜不要久炒,否則口感和顏色都不好了。
釋出於 2020-08-11
299
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