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雞片炒苦瓜
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娜紗嘿溫冉

雞片炒苦瓜,家常小炒,色澤鮮豔,鮮香美味

時間:10分鐘內
食材
雞胸肉 250g
苦瓜 250g
蔥姜 適量
澱粉 適量
生抽 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞胸肉切片,苦瓜斜著片著切成不規則的片,蔥姜切碎備用
  • 步驟 2/7
    雞片用澱粉生抽抓勻,多抓幾下,看到汁水都被肉吸進去了最好。
  • 步驟 3/7
    熱油下雞片煸炒
  • 步驟 4/7
    雞片變色後下入蔥姜爆香
  • 步驟 5/7
    加入苦瓜翻炒
  • 步驟 6/7
    加適量鹽
  • 步驟 7/7
    翻炒均勻即可出鍋
小貼士

苦瓜不要久炒,否則口感和顏色都不好了。

釋出於 2020-08-11
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