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苦瓜骨頭湯
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blaze思如

好喝

時間:1-2小時
食材
豬骨 600g
苦瓜 500g
適量
適量
雞精 2g
老薑 20g
蘸水 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    買回來的大骨頭和尾巴骨
  • 步驟 2/9
    放鍋裡煮去血水
  • 步驟 3/9
    把骨頭顏色煮成白色了撈起來
  • 步驟 4/9
    在用清水洗好,老薑,放一起備用
  • 步驟 5/9
    苦瓜先洗好切斷備用
  • 步驟 6/9
    在電飯煲里加入水開了倒入骨頭老薑,骨頭熟了在倒入苦瓜煮半小時
  • 步驟 7/9
    苦瓜熟了開始調味關火
  • 步驟 8/9
    準備好的蘸水用小辣椒,雞精,生抽,小蔥,鍋裡煎的辣油而成的
  • 步驟 9/9
    苦瓜骨頭湯上桌陪上蘸水美味極了
小貼士

骨頭買回來一定要在鍋裡撈下血水,去腥,做出來的湯才白,喜歡苦瓜吃翠點的不要煮這麼久哦。

釋出於 2020-01-16
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