jxcaipu logo
養生十谷粥
7.6萬 熱度 745 收藏
整潔undesirable

其實我不知道真正的十谷粥裡面都有什麼材料，只是在昨晚泡豆子和米的時候驚奇地發現，正好是五種豆子五種米，於是我把它稱為“十谷粥”！

時間:30分鐘-1小時
食材
白芸豆 10g
紅豆 10g
彩豆 10g
綠豆 10g
黑豆 10g
紫糯米 10g
綠米 10g
紅米 10g
薏米 10g
青稞 10g
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    白芸豆、紅小豆、綠豆、黑豆、花豆，用水清洗兩遍。
  • 步驟 2/6
    紫糯米、紅米、綠米、薏米、青稞，用水淘洗兩遍。
  • 步驟 3/6
    五種豆子，用水浸泡1個晚上，明顯看到豆子已經泡的很大了。
  • 步驟 4/6
    五種米浸泡4小時以上。（我圖省事也直接泡了一個晚上）
  • 步驟 5/6
    把浸泡好的豆子和米，連同浸泡時的水一起放入電飯鍋內，水要達到米的3倍。
  • 步驟 6/6
    煮1小時後保溫10分鐘，至粥粘稠。
小貼士

1、豆子和米至少要提前浸泡4小時以上。

2、如果喜歡甜的，可以加入冰糖同煮，我更喜歡豆子的原香味。

釋出於 2019-08-26
86
相關菜譜
寫評論