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秋季養生靈芝粥
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俅傷渦呈俺

立秋之季即是養生保健之際，今天給大家推薦一款養生粥，眾所周知，喝粥是調理脾胃很好的方式。這款粥主料是靈芝，中醫認為，靈芝的功效很多，有抗腫瘤、保肝解毒、防治心血管疾病、提高免疫力等功效，可以養心安神，補益氣血，止咳平喘。靈芝是最好的食療，因為沒有任何副作用，所以老幼都可以吃，靈芝粥性味平和，不受療程限制。

食材
靈芝粉 3g
蟲草花 20g
紅棗 20g
枸杞 10g
大米，糯米 1:1（一量杯約250ml）兩種米共一量杯
腰果醬 一勺
香菇醬 2勺
鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    這個分量可以夠一家三到四口人吃。
  • 步驟 2/9
    蟲草花泡入一碗冷水，大約泡20分鐘。
  • 步驟 3/9
    將淘好的米放入電飯鍋中，棗子和枸杞沖洗一下，沖洗一遍就好，不要把太多的營養洗掉了。TIPS：這裡給大家分享一個煮粥放多少水的小秘訣。剛才我們是放了一量杯的米，那就加八量杯的水，一般如果是光煮粥的話，就加1:6的水，因為我們還有其他像蟲草花的食材，比較佔體積，我們就加八倍的水。
  • 步驟 4/9
    鍋裡放靈芝粉，枸杞，紅棗和蟲草花。靈芝質地堅硬，很不容易燉透，磨成粉來煮粥，是很好的一種吃靈芝的方式。
  • 步驟 5/9
    放2勺香菇醬，充分攪拌後就蓋上鍋蓋。用電飯鍋的煮粥模式。TIPS：我用的是電壓力鍋，煮粥那是相當到位，時間又短，煮的又透又香。推薦大家使用哈。這裡大家要注意，煮野生靈芝不宜用銅、鋁、鐵鍋。
  • 步驟 6/9
    40分鐘之後，已經調到保溫模式了，開啟鍋蓋，加入一大勺腰果醬，一小勺鹽拌勻即可。
  • 步驟 7/9
    這款粥不僅是大補，口味還相當棒！沒有靈芝的苦味，鮮香十足。
  • 步驟 8/9
    適合全家人一起吃的補氣養血養生粥。可以養心﹑益腎﹑補氣益血，提高免疫力。小孩也可以適量喝些，對改善體質、調節免疫力、提升自愈力很有幫助。
  • 步驟 9/9
    “靈芝粥套餐包”可以直接在淘寶搜尋：清心湖 靈芝粥
小貼士

腰果醬 香菇醬一樣可在“清心湖”買到哦

釋出於 2018-09-13
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