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養生紅米粥
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動靜unreasonable

養生紅米粥

時間:10-30分鐘
食材
紅米 50g
大米 50g
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    紅米50克，用清水淘洗兩遍。
  • 步驟 2/6
    放入清水浸泡2小時。
  • 步驟 3/6
    大米50克，淘洗兩遍。
  • 步驟 4/6
    將浸泡好的紅米與淘洗乾淨的大米，一同放入電飯鍋內，加入三倍的水，按下煮飯鍵。
  • 步驟 5/6
    30分鐘後，開蓋。這時米已經開花了，關火保溫5分鐘至粥粘稠。
  • 步驟 6/6
    喜歡甜味的可以加入冰糖，但我更喜歡紅米的的原味清香。
小貼士

1、電飯鍋煮粥，比較方便一般不會溢位。

2、我用電飯鍋煮粥的心得是：開鍋5分鐘後調到保溫，待粥不冒泡了，再按煮飯鍵，開鍋後再調到保溫，如此反覆幾次。煮出的粥，又粘又稠又糯。

釋出於 2020-02-12
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