花生含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素以及礦物質等營養成分,並含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。有促進人的腦細胞發育,增強記憶的作用。紅豆有養心補血、健脾止瀉、利水消腫的作前用,這個花生紅豆粥,讓你健康又美麗哦!
紅豆能通利水道,故尿多之人忌食