jxcaipu logo
三色炒山藥
5.6萬 熱度 89 收藏
寄玉絲

山藥是冬令進補佳品，益氣補腎。山藥的做法非常多，可甜可鹹，可葷可素，可炒可燉，可蒸可煮。是一道非常好的菜。這裡推薦一款快手做山藥的方法，就是素炒，和青椒、胡蘿蔔一起炒，顏色好看，營養全面。

時間:10-30分鐘
食材
山藥 500g
胡蘿蔔 150g
青椒 100g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
花椒 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    青椒、胡蘿蔔、山藥洗淨
  • 步驟 2/7
    青椒、胡蘿蔔切片
  • 步驟 3/7
    山藥削皮切片
  • 步驟 4/7
    鍋中放油，放入蒜、花椒熗鍋
  • 步驟 5/7
    放入山藥片翻炒
  • 步驟 6/7
    山藥片炒熟後，放入青椒、胡蘿蔔
  • 步驟 7/7
    青椒和胡蘿蔔炒變色後放入鹽、雞精、蒜炒勻
小貼士

這幾種菜都是易熟的，切記不能炒的太老營養口感。

釋出於 2019-10-11
20
相關菜譜
寫評論