南方人愛用大米煮粥,裡面可以任意新增喜愛的輔料,如南瓜、山芋、山藥,還有各種豆類也很常見。早上吃粥,對身體很有好處。
1.水量稍微多點,太稠的粥不適合早上喝。
2.山藥最好選用鐵棍山藥,口感軟糥,而且營養也比別的品種好