回鍋肉
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剩蛋老人羽
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回鍋肉是很典型的川菜中不辣的一道菜，五花肉肥而不膩，配上綠色的蒜苗，色澤豔麗，促進食慾，配米飯是相當的不錯！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
五花肉煮半熟 -
步驟 2/9
蒜苗洗淨
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步驟 3/9
煮好的肉切片，有點厚
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步驟 4/9
蒜苗分開切
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步驟 5/9
胡蘿蔔切片
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步驟 6/9
鍋燒熱，倒油，先煸一下胡蘿蔔
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步驟 7/9
胡蘿蔔放一邊，炒五花肉吐油
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步驟 8/9
放蒜苗根部炒
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步驟 9/9
放葉子，放鹽醬油等，翻炒幾下出鍋
小貼士
五花肉煮過涼涼後再切，切的越薄越好
釋出於 2019-10-08
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