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麵條魚炒雞蛋
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思緯ultimate

麵條魚顧名思義，魚像麵條一樣柔軟透明，體長約3、4釐米，無鱗無刺無內臟，肉質非常鮮嫩，適合做湯、菜等。今春渤海灣麵條魚資源十分豐富，並呈現了持續時間長、單船產量高的特點。

時間:10-30分鐘
食材
麵條魚 500g
雞蛋 150g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    麵條魚洗淨
  • 步驟 2/6
    打入三個雞蛋，加鹽攪拌均勻
  • 步驟 3/6
    鍋燒熱，倒油，放入麵條魚
  • 步驟 4/6
    翻面
  • 步驟 5/6
    不停的翻面
  • 步驟 6/6
    煎至麵條魚成白色即可
小貼士

小火慢煎，以免糊鍋

釋出於 2019-10-08
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