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銀魚炒雞蛋
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地厚terrify

想給孩子補鈣，不用太麻煩推薦#銀魚煎蛋#，適量銀魚+雞蛋+蔥花，成品香嫩，營養足，而且沒刺，吃著也放心。

時間:10分鐘內
食材
新鮮銀魚 適量
雞蛋 4只
香蔥末 適量
鹽 約3g
白胡椒粉 1g
花生油 1匙
麻辣蘸料 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    銀魚加入鹽，胡椒粉醃製一會。
  • 步驟 2/5
    趁著銀魚入味的時間，切蔥花吧，加入香蔥末，麻辣蘸料，打入雞蛋。
  • 步驟 3/5
    加入一點水，用筷子稍稍攪拌幾下，記住是幾下哦，不需要用力。
  • 步驟 4/5
    熱鍋冷油，中小火，倒入蛋液，用筷子在鍋內翻動蛋液看著他漸漸凝固，稍微多炒一會，老火點更好吃。
  • 步驟 5/5
    口味隨意，辣與不辣隨親喜歡，這道菜操作可說是️難度，不過顏值和營養卻是超高的哦！
釋出於 2020-06-01
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