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銀魚炒雞蛋
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clasp天無二日
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食材
銀魚 1包
雞蛋 3個
生薑 少許
鹽 少許
瞭解 兩勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    銀魚洗乾淨，鍋裡放等同銀魚量的水放入薑片料酒煮開煮5分鐘。
  • 步驟 2/5
    煮好的姜水關火後倒入銀魚迅速撈出控水，一定要速度，這樣即去除了腥味又防止煮老了銀魚。
  • 步驟 3/5
    鍋裡油燒的很熱倒入雞蛋翻炒至七分熟盛出備用。
  • 步驟 4/5
    加入少許油燒熱。
  • 步驟 5/5
    迅速倒入銀魚和雞蛋翻炒一兩分鐘加鹽調味後關火盛出。
釋出於 2018-09-04
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