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藍莓馬蹄
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酷酷的披薩

這是一道能迅速叫醒你味蕾的開胃小菜，其中馬蹄清脆爽口，藍莓果醬酸甜適中，不光味道清新，色澤也鮮豔。而且荸薺（馬蹄）既可清熱生津，又可補充營養，藍莓花青素含量也很高，所以這絕對是營養與味道並重且製作簡單的一道菜。

時間:10-30分鐘
食材
馬蹄 260g
藍莓果醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    原料圖。
  • 步驟 2/3
    馬蹄去皮，去蒂，清洗乾淨，入蒸鍋蒸10分鐘。
  • 步驟 3/3
    蒸好的馬蹄取出，抹上藍莓果醬，冷熱皆可食用。
小貼士

荸薺味甜多汁，清脆可口，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化溼祛痰、消食除脹的功效，但是因為荸薺生長在泥中，外皮和內部都有可能附著較多的細菌和寄生蟲，所以，一定要洗淨，最好煮透後再食用。

釋出於 2023-01-07
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