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菠菜肉末粉絲
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傾城的美麗莊

菠菜與粉絲我家平時都是涼拌來吃，平時也很少用菠菜做湯，這次嘗試用菠菜肉末與粉絲一起做湯，味道還是相當不錯的。

時間:10-30分鐘
食材
菠菜 100g
肉末 80g
龍口粉絲 30g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
醬油 適量
芝麻油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    菠菜洗淨用水焯一下。
  • 步驟 2/8
    變軟撈出過涼。
  • 步驟 3/8
    粉絲也焯軟過涼。
  • 步驟 4/8
    鍋中放少許油，入蔥花炒香。
  • 步驟 5/8
    加入肉末炒至發白。
  • 步驟 6/8
    加入少許醬油、菠菜、粉絲。
  • 步驟 7/8
    加入適量水大火煮開，加鹽調味。
  • 步驟 8/8
    加入芝麻油調味出鍋。
小貼士

菠菜在鍋中略焯即可。

釋出於 2019-10-23
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