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獨腳柑煲豬橫脷
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桔子flux

獨腳柑煲豬橫脷

時間:30分鐘-1小時
食材
豬橫脷 1條
白芍 5g
獨腳柑 5g
椰棗 2顆
水 600ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    先把白芍，椰棗和豬腳柑備用；
  • 步驟 2/6
    白芍和椰棗過清水洗淨即可，獨腳柑則要泡要洗乾淨，因為會有一些沙土，再瀝乾備用；
  • 步驟 3/6
    砂煲中放入約600ML的水，入白芍，獨腳柑，去核了的椰棗一起先煮開；
  • 步驟 4/6
    這時清理豬橫脷，去下面白色的脂肪全部切除乾淨，用清水泡清一下血水；
  • 步驟 5/6
    放入與其他材料一起煲開，然後轉小火慢煲約40-60分鐘即可！
  • 步驟 6/6
    放溫後飲用，不用放鹽，很甘甜！給小孩子食用就過濾一下用奶瓶盛裝～！
小貼士

椰棗可以改用為蜜棗，因為家裡剛好用完了，所以改用椰棗，

釋出於 2019-10-16
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