鹹菜煲豬腳 - 鹹菜煲豬腳的做法,鹹菜煲豬腳怎麼做好吃,鹹菜煲豬腳的家常做法 - 京細菜譜

鹹菜煲豬腳

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微光傾城含萱

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鹹菜煲豬腳是一道客家菜.簡單的材料,無需調料,就能做出來的美味,特別的下飯.

時間:30分鐘-1小時

食材

豬腳半隻

鹹菜 800g

油適量

烹飪步驟

步驟 1/9

備好材料.
步驟 2/9

鹹菜浸泡1小時,洗淨備用.
步驟 3/9

豬腳焯水.
步驟 4/9

鹹菜切塊備用.
步驟 5/9

熱鍋熱油下豬腳翻炒5分鐘.
步驟 6/9

5分鐘後,加入鹹菜,翻炒5分鐘.
步驟 7/9

把炒好的鹹菜豬腳倒入高壓鍋中.
步驟 8/9

加入清水,蓋上高壓鍋蓋,開大火,鍋上汽轉小火煲20分鐘.
步驟 9/9

20分鐘後,關火,鹹菜煲豬腳完成了！

小貼士

1、豬腳、鹹菜炒鍋裡炒炒再煲,煲出來的鹹菜豬腳味道會比較香濃,不油膩.2、此道菜無需放鹽及其他調料,鹹菜鹹味足.

釋出於 2020-03-10