韭菜炒粉絲
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是一種用綠豆、紅薯澱粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/8
把粉絲放入溫水中浸泡。 -
步驟 2/8
韭菜切成寸段。
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步驟 3/8
切好蔥、姜、蒜、辣椒備用。
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步驟 4/8
粉絲泡軟和後，撈出把粉絲切成段。
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步驟 5/8
鍋燒熱，加油放蔥、姜、蒜、辣椒炸香。
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步驟 6/8
倒入韭菜炒。
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步驟 7/8
炒到韭菜半成熟，倒入泡好的粉絲。
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步驟 8/8
炒好後，放鹽、胡椒粉、味精拌勻，再放入香沒拌勻出鍋。
小貼士
炒韭菜時要用大火快速炒。
釋出於 2019-10-16
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