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松仁豆沙餅
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亦楓天屎的翅膀

松籽含有豐富的維生素E，具有抗衰老作用維生素E是一種很強的抗氧化劑，能抑制細胞內和細胞膜上的脂質過氧化作用，保護細胞免受自由基的損害，從而保護了細胞的完整性，並使細胞內許多很重要酶保持正常的功能，所以，維生素E被譽為“抗衰老維生素”。

時間:30分鐘-1小時
食材
熟紫薯 300g
糯米粉 150g
綠豆沙餡 150g
松仁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備原料。
  • 步驟 2/7
    將熟紫薯搗成泥加入糯米粉和成麵糰。
  • 步驟 3/7
    麵糰分成小劑子，揉圓。
  • 步驟 4/7
    取一個小圓球，用拇指和食指邊轉邊捏壓，做成小窩頭狀。放入適量的綠豆沙餡（雖然顏色不太好看，但是自己做的喲！），再用虎口邊轉動，邊將收口不斷收緊，最後封嚴，壓成餅狀。
  • 步驟 5/7
    每個小餅上再壓上幾顆松仁，逐個做完所有的小餅。
  • 步驟 6/7
    平鍋中放少許油，油熱後將小餅放入鍋中。
  • 步驟 7/7
    兩面煎黃即可。
小貼士

家裡如果沒有現成的松子可以用芝麻代替。

釋出於 2019-09-20
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