jxcaipu logo
幹豇豆燉臘肉
9萬 熱度 715 收藏
茂學苔

幹豇豆是一種常見的蔬菜，春夏秋冬均有不同品種的豆角出現在市場當中，人們經常吃的有土豆燉豆角、涼拌豆角、豆角餡餃子等等，簡單的家常菜，不一樣的美味哦。

時間:10-30分鐘
食材
臘肉 200g
幹豇豆 100g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
辣椒 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    幹豇豆 ，幹辣椒 大蒜
  • 步驟 2/10
    幹豇豆提前泡好，洗淨打結或切段備用
  • 步驟 3/10
    臘肉切條。辣椒切段，大蒜切細備用
  • 步驟 4/10
    起鍋放油放入臘肉翻炒
  • 步驟 5/10
    小火把臘肉煸香
  • 步驟 6/10
    放大蒜辣椒翻炒
  • 步驟 7/10
    加入適量的水煮開
  • 步驟 8/10
    加入幹豇豆大火煮開，轉小火煮20分鐘
  • 步驟 9/10
    最後加鹽，胡椒粉調味即可
  • 步驟 10/10
    出鍋裝盤
小貼士

幹豇豆一定要提前一天泡好。

釋出於 2019-09-20
170
相關菜譜
寫評論