叉燒肉。鮮香帶些甜口,味道真是不錯。那天做了這道叉燒肉引起了許多美好的回憶。想想已經有十幾年沒做這菜了。還是女兒上小學的時候,她喜歡吃叉燒肉,我就常做,直到有一天女兒抗議已經吃膩了,就沒再。來到好豆我是挖空心思的在想自己會做的,想起這道菜,簡單好吃給家人換換口味,來了客人做上這道菜也是一個不錯的選擇。
炸制豬肉的時候油溫不要太熱一定要炸透。