孜然雞胸肉
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胡蘿蔔富含大量的胡蘿蔔素，洋蔥又是抗癌的佳品，營養豐富。肉食雞的雞胸肉比較厚重，很難入味，單獨把雞胸肉批下來，做個小抄兒也不錯的
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/17
雞胸肉切絲，裝盤，備用 -
步驟 2/17
切好的雞胸肉，加鹽，料酒，生抽，孜然粉，黑胡椒粉，白胡椒粉
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步驟 3/17
加好所有的調料，攪拌均勻，放冰箱，醃製30分鐘
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步驟 4/17
胡蘿蔔切條，備用
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步驟 5/17
洋蔥切絲，備用
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步驟 6/17
朝天椒，大蒜切塊兒
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步驟 7/17
蔥切段兒
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步驟 8/17
鍋裡放油，油熱下雞胸肉煸炒
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步驟 9/17
雞胸肉超值變顏色，基本8分熟即可
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步驟 10/17
乘盤備用
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步驟 11/17
另起鍋，油熱爆香朝天椒和大蒜
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步驟 12/17
下胡蘿蔔煸炒
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步驟 13/17
胡蘿蔔差不錯熟了，加洋蔥煸炒
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步驟 14/17
洋蔥不用炒的太大，否則就不脆了，加鹽煸炒均勻
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步驟 15/17
加入已經炒好的雞胸肉
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步驟 16/17
翻炒均勻，加蔥花即可
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步驟 17/17
出鍋乘盤
小貼士
雞胸肉要用料酒醃製30分鐘，入味
胡蘿蔔要先下鍋，洋蔥不用炒的太爛
釋出於 2019-09-06
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