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青椒肉段
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郗天青色等煙雨
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簡簡單單其實就是我們的生活。青椒富含維生素,配合裡脊肉,簡單的一道家常菜,葷素搭配,又非常有益健康。
時間:10分鐘內
食材
裡脊肉
100g
青椒
1個
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
蔥薑蒜
適量
水澱粉
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
裡脊肉切成丁
步驟 2/5
在水澱粉裡抓勻
步驟 3/5
油鍋7成熱時下入炸至金黃
步驟 4/5
撈出後等油鍋再次熱了後,放入肉塊復炸
步驟 5/5
鍋內留底油少許,蔥薑蒜爆鍋,加入青椒翻炒,然後倒入調好的汁,將炸好的肉塊放入翻幾個個,就可以出鍋了
小貼士
1、肉塊要進行兩次炸制,這樣肉會外酥裡嫩
2、炒青椒時又要少,因為肉塊也會有油,否則會油膩
釋出於 2020-09-04
294
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