本來打算做辣炒年糕了。剛要炒的時候發現家裡的辣醬沒有了。剛好家裡有青椒肉醬,直接炒的話會太鹹,所以用這種燉的方法做了。味道還不錯,特別是湯汁的部分。非常好吃。
香腸花不要煮太長時間,看著已經卷曲了就先撈出來擺盤,其他的材料至熟透關火即可。