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青椒肉醬
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蒼茫lining

這道菜百搭，可拌麵條，可拌飯，可作為蘸醬菜的醬，可以做飯包的佐料。

時間:10分鐘內
食材
豬肉 2兩
青椒 1個
大蔥 1根
油，大醬，五香粉，蠔油，冰糖， 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    處理食材：豬肉切丁。
  • 步驟 2/4
    青椒切丁。
  • 步驟 3/4
    大蔥切末。
  • 步驟 4/4
    炒醬：熱鍋涼油，油開放肉，翻炒至變白，加入大料一粒，五香粉一小勺，料酒一大勺，大醬一袋，蠔油一勺，然後放入大蔥末，青椒丁，翻炒入味，半分鐘左右出鍋裝盤。
小貼士

依個人口味，青椒可換成尖椒、黃瓜、香菇等。

釋出於 2019-02-12
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