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青椒肉段
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酵矩浩諫攣
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食材
裡脊 半斤
青椒 一個
胡蘿蔔 半個
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
鹽 適量
生抽 適量
老抽 適量
胡椒粉 適量
料酒 適量
香油 適量
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    肉切小塊鹽料酒醃十分鐘，蔥姜切絲蒜切片，胡蘿蔔切片，青椒掰小塊。
  • 步驟 2/6
    澱粉加一勺麵粉調和後將肉放入掛漿。
  • 步驟 3/6
    起油鍋炸肉。
  • 步驟 4/6
    兩勺生抽，一勺老抽，醋半勺，雞精半勺，香油適量。
  • 步驟 5/6
    剛炸肉的油炸下胡蘿蔔。
  • 步驟 6/6
    鍋內留少許油翻炒蔥薑絲，下入肉段翻炒，加入調汁，最後加蒜片胡蘿蔔，青椒翻炒出鍋。
釋出於 2018-12-25
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