蒜薹炒肉絲
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蒜薹是從抽薹大蒜中抽出的花莖蒜薹性溫，具有溫中下氣，補虛，調和臟腑，以及具有活血、防癌、殺菌的功效，對腹痛、腹瀉有一定療效現在是吃蒜薹的時候，燒肉，炒肉片，炒蠶豆，都很好吃
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備一些蒜薹和一塊肉 -
步驟 2/6
將肉切成肉絲
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步驟 3/6
將蒜薹切段
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步驟 4/6
先將肉絲炒熟然後盛起
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步驟 5/6
另起鍋，將蒜薹倒入鍋中煸炒
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步驟 6/6
待蒜薹炒軟後，將肉絲倒入鍋中一起煸炒，稍微加點鹽攪拌均勻即可
小貼士
炒肉絲的時候先加入薑絲爆香，最後起鍋的時候嗆入料酒
釋出於 2019-09-06
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