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蒜薹炒肉絲
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思元

巧手待客菜。一道非常經典，非常好做的家常待客菜。在炒至的時候加入了六必居的幹醬，味道格外好。

時間:10分鐘內
食材
蒜薹 300g
豬肉 100g
姜 5g
六必居幹醬 20g
清水 50ml
花生油 20ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蒜薹洗淨切段。
  • 步驟 2/10
    豬肉切成絲。
  • 步驟 3/10
    幹醬放入碗中加水。
  • 步驟 4/10
    拌勻成醬湯。
  • 步驟 5/10
    熱鍋下油，放入薑絲熗鍋。
  • 步驟 6/10
    放入肉絲。
  • 步驟 7/10
    翻炒至變色。
  • 步驟 8/10
    再放入蒜薹翻炒至蒜薹顏色變深。
  • 步驟 9/10
    倒入調好的醬汁，加入剩下的薑絲。
  • 步驟 10/10
    翻炒30秒，關火。
小貼士

炒至的時候加點醬炒味道格外的好。

釋出於 2019-12-16
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