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土豆燉牛肉
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家小沫小柒柒杯

這道菜是日常家牛肉燉土豆是一款家常菜品，主要食材是土豆和牛肉，主要烹飪工藝是燉。成品色澤醬紅，營養豐富。它也是是飯店首選的一道肉菜，既有葷也有素，都是。人們愛吃的菜和肉類，味道那就更美味了，尤其是牛肉

時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉 600g
土豆 500g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
花椒 適量
茴香 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好適量的牛肉切成塊
  • 步驟 2/15
    把肉均勻的切成塊
  • 步驟 3/15
    在炒勺中加入適量的老油
  • 步驟 4/15
    把切好的牛肉倒入炒勺中
  • 步驟 5/15
    加入適量的醋倒入炒勺中
  • 步驟 6/15
    再加入適量的大料和適量的鹽
  • 步驟 7/15
    把準備好的姜切成細絲倒入炒勺中
  • 步驟 8/15
    牛肉炒的差不多的時候加入適量的開水
  • 步驟 9/15
    準備好幾個土豆
  • 步驟 10/15
    把土豆洗乾淨去皮
  • 步驟 11/15
    把洗好的土豆放在肉墩上，然後切成塊
  • 步驟 12/15
    當鍋裡的牛肉燉的差不多的時候，將切好的土豆倒入鍋中
  • 步驟 13/15
    蓋上鍋蓋燜上幾分鐘
  • 步驟 14/15
    當土豆燉爛的時候即可
  • 步驟 15/15
    把燉好的土豆牛肉盛入碗中
小貼士

燉肉的時候關鍵是等燉的差不多的時候再加鹽，這樣肉絲才易嚼動。

釋出於 2019-09-06
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