肉餅炒剪刀菜
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燕殺戮橫行
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剪刀菜在潮汕地區也叫香菜，類似於萵苣的葉子，它本身有一種特殊的味道，以前的人都不喜歡吃，都是用來餵鵝的，曾經叫做鵝菜，現在不知是有改良還是人們已經接受了這種特殊的味道，市場上經常有這種菜賣了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
剪刀菜是這個樣子的 -
步驟 2/8
肉餅切條狀
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步驟 3/8
炒鍋放油爆香肉餅
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步驟 4/8
肉餅盛出待用
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步驟 5/8
剪刀菜洗淨切段
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步驟 6/8
炒鍋放油，倒入菜
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步驟 7/8
加鹽炒熟
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步驟 8/8
加入肉餅炒勻即可
小貼士
剪刀菜很容易熟，只要炒軟即可。肉餅要先用油爆一下才會更香。
釋出於 2020-03-18
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