肉餅炒豆腐
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肉餅，是潮汕地區的特長，就是肉剁碎然後加麵粉後，捏成餅，蒸熟的。市場裡都有賣，且價格便宜。
我經常用肉餅切片，用油煎，然後和豆腐一起炒在一起，很下飯哦。關鍵是費時很少。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備好豆腐2塊，肉餅200G左右 -
步驟 2/6
豆腐和肉餅都切片
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步驟 3/6
鍋內建油，下少量鹽，將切好的豆腐放置鍋內煎至兩面金黃
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步驟 4/6
將豆腐裝盤或者攬到鍋的一角都可以，下肉餅煎
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步驟 5/6
小火煎至兩面金黃，然後翻炒鍋內的豆腐和肉餅
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步驟 6/6
下蔥段薑絲和適量的醬油，不要下水哦。繼續翻炒後裝盤
小貼士
用的是幹煎的方法，然後下了醬油，非常的下飯。不要下水，下水的話嚴重影響口感。
釋出於 2022-10-08
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