菠蘿彩椒肉卷 - 菠蘿彩椒肉卷的做法,菠蘿彩椒肉卷怎麼做好吃,菠蘿彩椒肉卷的家常做法 - 京細菜譜

菠蘿彩椒肉卷

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肉雖然比較難消化，但配上菠蘿和彩椒就比較容易消化，還能補充各種維生素，胡蘿蔔素。蘿原名鳳梨，原產巴西,16世紀時傳入中國,有70多個品種,嶺南四大名果之一。菠蘿含用大量的果糖，葡萄糖，維生素A、B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物。味甘性溫，具有解暑止渴、消食止瀉之功，為夏令醫食兼優的時令佳果。

時間:30分鐘-1小時

食材

裡脊肉 200g

紅黃彩椒 50g

米酒 3ml

菠蘿 100g

黃瓜 20g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

把菠蘿、彩椒、洋蔥，切小丁
步驟 2/6

取一碗加入番茄醬，1克鹽，糖，醋黑胡椒末，米酒，生抽調成料汁。
步驟 3/6

豬裡脊洗淨去筋切刀背後的薄片，加些鹽和黑胡椒末醃五分鐘。
步驟 4/6

將黃瓜切成豬肉片長短的細條，包在豬肉裡。
步驟 5/6

包好的豬肉黃瓜卷沾上一層薄薄的乾麵粉。煎鍋放少許油潤鍋，把肉卷下入煎熟裝盤
步驟 6/6

鍋內加一點底油，把洋蔥丁下入炒香，然後把菠蘿和彩椒丁下入炒一分鐘，肉卷加入倒料汁掛勻出鍋，放上法香即可。

小貼士

法香不要放太多容易搶掉別的食材的味道。

釋出於 2019-09-25