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酒香普羅旺斯烤雞腿
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在淖釩炊腥

自從發現在網上有烤雞翅的配料賣，家裡的烤雞就沒斷過，自己愛吃，孩子愛吃，同事也愛吃。出了普羅旺斯口味後，也敗了幾包來，嘗試後，感覺比新奧爾良烤翅稍甜，不過還是不錯的。今天做的是新方法，酒香的。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 500g
普羅旺斯調料 1份
啤酒 1瓶
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    所謂的酒香，就是啤酒 每次用微波爐做烤翅（腿）總得提前一天醃，不然味道都不夠。 平時也經常做啤酒鴨，由此想做做新口味的烤翅。 雞腿，洗淨，控幹水份
  • 步驟 2/6
    油熱後，把雞腿稍煎，煎至兩面承金黃色
  • 步驟 3/6
    加入適量的普羅旺斯調料，拌均
  • 步驟 4/6
    加入啤酒，以沒過雞腿為標準
  • 步驟 5/6
    燒開後，換砂鍋。大火燒開後轉小火，燒至汁變淺，中間要不斷翻動。
  • 步驟 6/6
    換烤盤 大火，雙面各轉一分鐘即可 用這種方法做，一有酒香，二不油膩，但做的時間較長，喜歡可以試做一下
小貼士

挺簡單的，沒啥技巧

釋出於 2024-06-15
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