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辣味冬瓜
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molecular柯南

冬瓜,是一個挺不錯的食材,人們常用來炒菜,或者煲湯,在夏季,有利尿解暑等多種功效哦.冬瓜直接用來炒,加點鹽,加點自制的剁辣椒,也挺好吃的哦.軟軟的,鹹鹹的,我挺喜歡.因為,這個菜,有我兒時的記憶.

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 200g
油 適量
鹽 適量
蔥 半根
自制剁辣椒 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    冬瓜去皮洗淨切成塊狀
  • 步驟 2/6
    鍋燒熱,下少量食用油,稍溫熱後,加入冬瓜翻炒.
  • 步驟 3/6
    加鹽,加適量水煮開
  • 步驟 4/6
    煮至冬瓜半熟後,加入適量剁辣椒(有鹽,辣椒,姜蒜)
  • 步驟 5/6
    翻炒至冬瓜入味,全熟後撒上蔥花即可關火
  • 步驟 6/6
    裝盤即食
小貼士

1.我弄的是一人份量,且因為自已喜歡吃辣,調味料和冬瓜份量可根據個人喜好新增喲.

2.剛出爐的冬瓜,只拍了一二張,我自已就迫不及等把最上面的一塊冬瓜吃光了.原汁原味的也許也挺棒的.

釋出於 2019-08-30
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