jxcaipu logo
橙味冬瓜球
6.1萬 熱度 751 收藏
悤孤島舊夢少男舊

好吃

時間:1-2小時
食材
冬瓜 500g
橙味果珍 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    冬瓜一塊
  • 步驟 2/10
    用挖球器挖成球狀
  • 步驟 3/10
    全部挖好的冬瓜球，圓滾滾的
  • 步驟 4/10
    用橙味的果珍取需要的量
  • 步驟 5/10
    開水衝成濃汁。這個汁一定要農，泡出來的冬瓜球才好吃
  • 步驟 6/10
    鍋中水燒開，放入冬瓜球稍微煮一下，讓冬瓜斷生
  • 步驟 7/10
    撈出後過涼，濾出水，掛球放入碗中
  • 步驟 8/10
    倒入橙汁，放入冰箱醃製
  • 步驟 9/10
    這是醃製了兩個小時的，已經可以吃啦
  • 步驟 10/10
    我想顏色更好看些，就從早上一直醃製到中午，大約有7個小時，顏色很漂亮，味道也很濃。冰冰涼涼水果味的冬瓜球，吃起來很消暑的。
小貼士

冬瓜煮的斷生即可，不要煮太久，否則掛球會很軟，口感就不好了。

釋出於 2019-12-25
92
相關菜譜
寫評論