今天給大家推薦一款低熱量的平價菜,非常適合節後清脂減肥, “乾貝冬瓜球”,冬瓜的減肥作用我就不用多說啦,而且這冬瓜特便宜, 超市特價菜, 才0.55元每斤(市政府提供補貼,在每個超市裡推出四個品種的平價蔬菜),這塊冬瓜0.75元, 搭配上朋友從珠海帶回來的乾貝(我看了一下,就是用的這個量在外面買也就只三元左右),也能用我們家裡常備有的蝦米來代替,它們不僅補充蛋白質還補鈣,成本也不高, 整這道菜的成本完全可以控制在五元內, 但這帶有海鮮味的冬瓜球,絕對會讓你停不了口。
1. 乾貝提前泡上一會兒,且水不要倒,加入乾貝時將泡過的水一起放入,味道更鮮。
2. 煮冬瓜時只需加入微量的鹽, 因為蠔油和乾貝都帶有鹽味;
3. 加入少量的韭菜末比香蔥更能提鮮, 韭菜和海產品是最佳拍檔;
4. 你也可以用蝦米代替乾貝, 效果一樣好。