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橙汁冬瓜條
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飛雪bribe

【橙汁冬瓜條】——零廚藝也能成功的小零食最近似乎好忙,連著兩天白天都沒什麼時間呆在家裡了。今天也是,一早出門,折騰了一天,一直到接了小傢伙才回來。這些天都沒怎麼研究美食了,現在有幾個還沒整理日記的,不是很久之前就做了一直沒發,就是趁著忙活的間隙做的東西。估計未來的幾天不用出去折騰了,能多在家裡呆呆,收拾東西之餘,也能安安靜靜的坐下來整理這些資料了。這款橙汁冬瓜條,是從一本塵封了很久的菜譜上學來的,當成下飯的菜的話,覺得不太合適,不過當個消暑的零食的話還是不錯的。材料:冬瓜500g,橙汁300ml,檸檬汁30g,糖50g,鹽2g

時間:1-2小時
食材
冬瓜 500g
橙汁 300ml
檸檬汁 30g
50g
2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    冬瓜洗淨去皮去瓤,切成長條狀
  • 步驟 2/10
    鍋內水燒開,倒入冬瓜條焯煮
  • 步驟 3/10
    至8成熟,撈出過涼
  • 步驟 4/10
    瀝乾水分備用
  • 步驟 5/10
    將橙汁和檸檬汁一起倒入鍋中,加入糖
  • 步驟 6/10
    加鹽
  • 步驟 7/10
    開火熬煮至稍濃稠
  • 步驟 8/10
    倒出晾涼
  • 步驟 9/10
    將冬瓜條和橙汁倒入保鮮盒中
  • 步驟 10/10
    放入冰箱冷藏醃製24小時即可
小貼士

這款是酸甜口兒的,不喜酸的話,可以適量多加些糖的哈。

釋出於 2019-10-10
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