做法雖然很簡單，但口感卻不一般哦，甜脆可口，冰爽怡人，唉，不知怎麼形容了，總之吃起來一點都不覺得是在吃冬瓜！！冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，夏天吃最適宜了。而且冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。