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堅果蔓越莓燕麥棒
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小蝌蚪

一直對烤箱又愛又恨。優點:用起來很方便,做出來東西很好吃,一次能做很多;缺點麼,最大的一個就是太難擦洗乾淨了!尤其俺宿舍的烤箱很大隻,有時候烤制過程中崩濺了油在內壁上,只好跪在地上,把頭埋進去擦內膛,體力活啊!!所以,對於小吃類量不大的東西,我能不用烤箱就不用(甭解釋了,就一個字,“懶”)打掃冰箱,把剩的乾果堅果們集中起來,正好可以做燕麥酥。嘗試了一下不用烤箱,居然瞎貓碰到死耗子,成功啦!!!

時間:10-30分鐘
食材
白糖 3大勺
燕麥片 100g
蔓越莓幹 適量
1杯
核桃 適量
榛子 適量
杏仁 適量
葡萄乾 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    平鍋內加入糖和半杯水,煮化糖
  • 步驟 2/5
    找齊家裡剩餘的乾果和果仁們
  • 步驟 3/5
    所有乾料混合加入到平鍋中,與糖水拌勻,用鏟子壓實。此時糖水完全被吸乾了
  • 步驟 4/5
    補加半杯水,加蓋略燜3-4min(主要是要讓燕麥片熟)
  • 步驟 5/5
    拿掉鍋蓋,至液體完全乾,略聽到噼啪聲,關火,室溫冷卻,切塊
小貼士

若是用的快熟燕麥片,第四步可縮短時間

釋出於 2020-03-18
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